Поиск резюмеАдминистратор ресторана
35189743Обновлено 27 сентября


Работа, резюме и вакансии / Резюме
29 лет (родилась 15 мая 1989), женщина
Санкт-Петербург, Академическая 
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Администратор ресторана

40 000 , полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 8 лет

    • январь 2011 – работает сейчас
    • 8 лет

    Менеджер ресторана

    Макдоналдс, Санкт-Петербург

    Обязанности:

    1. инструктор по обучению. 2. инструктор кассовой комнате. 3.свинг- менеджер. 4.менеджер -TR.

Образование

    • Неполное высшее образование
    • 2007
    Факультет: Иформатики
    Специальность: Программист

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

1. Контроль и обеспечение прибыльности ресторана, работа над бизнес показателями. 2. Контроль и обеспечение процедур безопасности пищи (план HACCP) 3. Контроль соблюдения стандартов обслуживания, стандартов приготовления продукции. 4. Мотивация сотрудников на достижение результатов. 5. Ведение смены, руководство сотрудниками на смене. 5.1. Руководство производственным процессом 5.2. Организация бесперебойной работы ресторана. 5.3. Планирование, организация и контроль работы персонала. 6. Обучение и развитие сотрудников. 7. Формирование отчётности (внутренних документов). 8. Планирование и формирование заказа 9. Расчет и ввод инвентаризации. 10. Знание кассовой политики. 11. Расчет инвентаризации.

Дополнительные сведения:

Уменее работать в команде, уменее обучать и развевать, работать на результат, уменее организовать людей для выполнение поставленных задач, уменее самостоятельно принимать решения,3- годовой опыт руководства персоналом и управлением смены, уверенный пользователь ПК:MS Office, Internet, отличные коммуникативные навыки, целеустремлённость, добросовестное отношение к работе, бесконфликтность, пунктуальность, ответственность, стрессовоустойчивость.