Санкт-Петербург
Ваш город Санкт-Петербург?
Резюме № 46428586
Обновлено 18 января 2023
Превью фото соискателя
Старший поварБыл больше месяца назад
40 000 ₽
42 года (родился 28 июля 1981)
Петрозаводскготов к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 7 месяцев

    • Сентябрь 2001 – работает сейчас
    • 22 года и 7 месяцев

    Повар холодного цеха, повар горячего цеха, кондитерский цех, су-шеф, заведующий производством, шеф-п

    спортивный комплекс АВИАРЕТРО(пиццерия, горячий цех),ресторан ФРЕГАТ(повар),кафе КИВАЧ(шеф-повар),арт-кафе ФМ(заведующий производством),ресторан немецкой кухни ПАУЛАНЕР(су-шеф), гипермаркет СПАР(старший смены поваров), завод РУСАЛ(повар 5 разряда, повар-б
    Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Гостиница

    Обязанности:

    Начинал работу поваром холодного, горячего и кондитерский цехов. овладел знаниями русской, французской, итальянской и немецкой кухни, приготовление и подача. далее работал заведующим производства, су-шефом, шеф-поваром. занимался составлением графика работы поваров, заявки на продукты, контролем качества выполняемых работ и отдача готовых блюд на реализацию. составление технологических карт, разработка меню, калькуляция и проработка блюд.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Работа в команде, Контроль качества, Управление производственным персоналом, Грамотная речь

Дополнительные сведения:

С детства занимаюсь спортом. веду активный образ жизни. считаю, что чтение и музыка дополняют нашу жизнь. дружелюбен, ответственный и искренний. не боюсь возложенных обязательств.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 похожее резюме
Обновлено 14 ноября 2016Последнее место работы (26 лет и 11 мес.)Старший поварМай 1997 – работает сейчас
Работа в Санкт-Петербурге / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Старший повар