№ 35118651
1 марта
Работа в Санкт-Петербурге / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф

Су-шеф

Ленинградская область, Всеволожск, Автомобильная улица, 14
Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, полная занятость
от 60 000 руб./месяц
Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной и эффективной работы в команде на кухне в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
  • Участие в технологических процессах приготовления блюд
  • Соблюдение стандартов приготовления и отдачи блюд
  • Контроль норм расхода сырья
  • Обеспечение правильности и сроков хранения продуктов
  • Составление меню и проработка сезонных предложений
  • Контроль сроков, ассортимента, количества продуктов при поступлении и реализации
  • Соблюдение и контроль за выполнением санитарных норм, правил производственной санитарии и личной гигиены
Требования:
  • Профильное образование Опыт работы в качестве су-шефа или старшего повара, не менее 2 лет.
  • Организаторские способности, умение работать в команде, коммуникабельность.
  • Опыт работы на большом производстве (столовые на производственных предприятиях, фабрики кухни) ПРИВЕТСВУЕТСЯ и будет большим плюсом.
  • Наличие санитарной книжки обязательно.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ. Белая заработная плата.
  • Питание, развозка.
  • График работы 5/2 с 09 до 18. Полный рабочий день
  • На территории работодателя

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Будьте первым
    от 50 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Организация и руководство работы горячего, холодного цеха и цеха суши. Управление персоналом, составление графиков работы
  • Будьте первым
    от 62 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Контроль своевременного прихода на работу сотрудников кухни производства. Организация своевременного приготовления питания…
    Наличие профильного образования. Опыт работы Су-шефом будет являться преимуществом. Ярко выраженные задатки руководителя
  • от 50 000 руб./месяц
    3 мартаСанкт-Петербург
    Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов…
    Образование технологическое - среднее специальное. Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3- х лет. Знание…
  • от 55 000 руб./месяц
    2 мартаСанкт-Петербург
    Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты,…
    Основное-
  • от 2 800 руб./день
    2 мартаСанкт-Петербург, Московская
    Организация работы поваров. Заказ товара. Контроль за соблюдением ТТК. Проведение инвентаризации
    Образование профильное, стаж работы су-шефом в ресторане от 3 лет. Знание технологии работы производства. Знание европейской…
  • Будьте первым
    от 49 000 руб./месяц
    2 мартаСанкт-Петербург
    Руководство кухней. Контроль выполнения стандартов меню. Контроль качества приготовления продукции. Контроль работы сотрудников…
    Опыт работы в должности су-шефа. Опыт работы в сетевом проекте. Отличные знания японской и азиатской кухни. Мы ждем от Вас…