Вакансия в архиве
№ 36677742
11 мая
Работа в Санкт-Петербурге / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Администратор ресторана

Управляющий кафе

Площадь Ленина, Ладожская, Новочеркасская, Санкт-Петербург, Большая Пороховская улица, 16/27
Опыт работы от 6 лет, среднее специальное образование, полная занятость
60 000  70 000 руб./месяц
Обязанности:
  • Планирование бюджета, оптимизация расходов;
  • Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
  • Организация работы кафе в соответствии со стандартами Компании, контроль качества блюд и обслуживания гостей, выявление потребностей посетителей;
  • Организация деятельности персонала, проведение набора и отбора персонала, обучение, развитие, мотивация персонала;
  • Проведение инвентаризации;
  • Формирование положительного имиджа кафе
  • Взаимодействие с контролирующими органами.
  • Организация работы по оформлению зала кафе, по подготовке рекламы и информации для потребителей
Требования:
  • Знание нормативных правовых актов РФ, регулирующих деятельность заведения
  • Организация работы кафе в целом
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни, контроль взаимодействия работников кухни и зала
  • Разработка меню, составление ТТК, калькуляция, расчет себестоимости, ценообразование
  • Контроль соблюдения технологических процессов
  • Формирование отчетности, кассовая документация, заполнение журналов
  • Уверенный пользователь ПК, знание программы iiko
  • Осуществление закупок
Условия:
  • Трудоустройство по ТК РФ
  • Официальная заработная плата (выплаты - 2 раза в месяц - СТАБИЛЬНО)
  • График работы - 5/2
  • Заработная плата - от 60 000 руб.
  • Среднее профессиональное/высшее образование
  • Опыт в общественном питании не менее 6 лет
  • Место работы - кафе по адресу: СПб, Б. Пороховская ул., 16/27
  • Заработная плата - по результатам собеседования

контакты

Чтобы связаться с этим работодателем, отправьте ему свое резюме и задайте все вопросы в сопроводительном письме.

Вакансия в архиве
№ 36677742
11 мая

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • 18 июняСанкт-Петербург
    Организация бесперебойной работы 3 кафе - пекарен. Обеспечение выполнения планов продаж, контроль качества сервиса и работы…
    Успешный опыт работы в должности управляющей в сегменте Horeca от 3 лет
  • Опыт не нужен
    ВчераСанкт-Петербург, Московские Ворота
    ГК АКМЭ
    Организация работ на объекте в соответствии с заявкой клиента и контроль оперативной обстановки: выходов персонала в смены…
    Опыт работы официантом, старшим официантом, барменом, администратором или хостес. Владение компьютером. Знание основных офисных…
  • Опыт не нужен
    ВчераСанкт-Петербург
    Токио Сити
    Досмотр сотрудников при приходе и уходе на работу. Обеспечение порядка в ресторане и безопасности гостей. Участие в урегулировании…
    Опыт работы в охране приветствуется. Важны личные качества: ответственность, стрессоустойчивость, дисциплинированность, внимательность…
  • 16 июняСанкт-Петербург, Чернышевская
    Составление меню совместно с шеф поваром. Подготовка линии раздачи к сервису. Печать и контроль наличия меню, прейскурантов…
    Ответственность. Аккуратность. Активность
  • от 40 000 руб./месяц
    15 июняСанкт-Петербург
    Соблюдение стандартов, прием, выдача товара, управление и контроль персонала, решение конфликтных ситуаций, ведение отчетности…
    Знание ресторанного этикета, с опытом работы, гражданство РФ
  • 14 июняСанкт-Петербург
    Работа в паре с директором ресторана. Организация бесперебойной работы кафе на смене. Контроль соблюдения стандартов обслуживания…
    Опыт в аналогичной должности (либо аналогичные функции). Коммуникабельность, позитивный настрой, порядочность, системность…